杏彩体育官网酒酿传统做法配方比例教会你2天就能出酒清香醇厚更怡人

　　杏彩体育官网酒酿传统做法配方比例教会你2天就能出酒清香醇厚更怡人糯米可以经受多次烹饪。它不仅可以用来制作各种美味佳肴、小吃，而且还是制作酒酿的重要原料。用糯米制成的酒酿，香软可口，甜而不腻，吃起来极其爽口。准备好的酒酿可以和汤圆、水煮汤圆等一起煮，鸡蛋就是不错的选择，所以对于这么万能的酒酿，我是绝对不会错过的。其实，制作发酵酒酿并不难。一旦掌握了配方和比例，发酵好的酒酿就会非常成功。 2 酒在几天之内就酿成，香气芬芳柔和，特别宜人。而且，制作酒酿所需的原料也非常简单。杏彩体育官网你可以制作糯米、酒曲和水。下面我就和大家详细分享一下酒酿的制作方法。

　　制作过程：第一步，提前准备好糯米，洗净后用清水浸泡一天一夜。夏天可以放在冰箱里浸泡。用水浸泡后，检查里面的水分；

　　第二步，将泡好的糯米铺在蒸布上，放入锅中加水开始蒸。大约30分钟后，将火调小，打开锅盖，用手在糯米上撒一小碗冷水。多于;

　　第三步，盖上盖子再蒸15分钟。蒸制过程中，对装有酒酿的容器进行消毒。同时，将酒酿放入料理机中打成粉，准备冷却后煮；

　　第四步：糯米蒸好后，取出放入干净的容器中，自然冷却至摸起来不烫手，将凉好的米饭加入到米饭中，用手将其掰开。稻米上涨；

　　第五步，确保糯米颗粒清晰可见，然后在米上撒上酒曲，用手快速搅拌，最后在糯米中央挖一个小洞，撒上一些酒曲。酵母就可以了。将粉末放入孔中并盖上盖子。然后盖上薄被，大约2天后你就会看到水从洞里流出来。

　　小编总结：酒酿之所以被广泛使用并受到大家的喜爱，是因为它非常有价值，对于活血、补气、滋养肌肤非常有用。女朋友适当吃酒酿是非常有用的。很多人可能会从超市购买酒酿，但我想告诉大家的是，在家制作酒酿是非常容易的。一旦掌握了配方和比例，只需2天，发酵好的酒酿就可以制作出来。非常简单方便。学习如何制作发酵、发酵、发酵糯米。有了这个自制方法，你就不用一直出去买了。这样做出来的酒会更香、更柔和，所以不要错过学习。

　　1、提前将糯米用水浸泡一天一夜，这样糯米才能吸收足够的水分，更好的蒸熟。蒸的时候一定要撒点冷水，这样糯米更容易煮熟，因为蒸出来的糯米比较多。数量较多，蒸的时间要充足；2、盛酒酿的容器要消毒，这样酒酿才能保存更长时间，否则容易变质。另外，如果用擀面杖将酒酿压成粉，别忘了事先消毒；

　　3、蒸糯米时加的水要凉开，不能用生水。糯米中加入酒曲时的温度约为40度。否则，温度太低和温度太高，发酵都不会成功。它很容易变酸。

　　制作酒酿简单易学，味道特别怡人。如果你觉得自制的酒酿酒酿不错，可以保存起来学习制作方法，或者分享给更多的人学习！返回搜狐，杏彩平台登录查看更多